DER WEIN WESTLIGURIENS

DER WEIN WESTLIGURIENS

Das Weingebiet Westliguriens zeichnet sich nicht durch seine große Zahl, sondern sicherlich durch seine sehr hohe Qualität aus. Ein Weingebiet, das in der Lage ist, in einem Glas nicht nur ein Gebiet wiederherzustellen, sondern die vielen Gebiete, die wie Teile eines Puzzles diese Kurve bilden, die zwischen Bergen und Meer eingezwängt ist und von Quiliano, der Wiege von Granaccia und Buzzetto, bis nach Quiliano reicht Dolceacqua, Land von Rossese, der erste DOC Liguriens.

EIGENSCHAFTEN DES GEBIETS UND DER WEINE

Die Weinbaulandschaft ist sehr unterschiedlich mit Weinbergen, die sich zum größten Teil in den niedrigen bis mittleren Hügeln selbst in den innersten Gebieten befinden. Die Riviera di Ponente ist ein Hügelstreifen mit Blick auf das Mittelmeer und im Norden von den letzten Ausläufern der Alpen geschützt, mit engen Tälern und steilen Hängen. Darüber hinaus kommen die spezifischen Reben dieser Appellation (Pigato, Rossese und Granaccia) fast ausschließlich in diesem Gebiet vor und sind in anderen Weinbaugebieten nicht zu finden.
Die Weine der ligurischen Riviera di Ponente DOC zeichnen sich durch eine gute Säure, leuchtende Farben, feine, aber intensive Aromen aus, hauptsächlich fruchtig und mit einem bitteren Nachgeschmack. Die größtenteils entwässernden und sandigen Böden verleihen den Weinen frische und würzige Eigenschaften. Mit Ausnahme von Granaccia und höheren Sorten sind dies Weine, die nicht besonders für die Reifung geeignet sind, da das Gebiet dem Wein den Geschmack mediterraner Aromen, einen Hauch von Meer und Authentizität verleiht. Die frischen, trockenen und weichen Aromen bei den Weißweinen, warm und vollmundig bei den Rotweinen und der leicht bittere und säuerliche Hintergrund sind die Merkmale, die diese Produkte mit den Gebieten verbinden, aus denen sie gewonnen werden.

VITE IN RIVIERA

Um die Weingüter und Olivenanbaubetriebe zusammenzubringen, die alle zwischen den Provinzen Savona und Imperia angesiedelt sind, wurde ein Unternehmensnetzwerk mit dem Namen Vite in Riviera gegründet, das darauf abzielt, die ligurischen Weine und Öle der Riviera di zu verbreiten und zu fördern Ponente.
Nur wenige Kilometer von der herrlichen Bucht von Alassio entfernt, können Sie einige dieser Betriebe besuchen, wo Sie sich den Erlebnissen widmen können, die Weine der Ponente zu probieren, eine Pause vom Strand und vom Einkaufen einzulegen.
Einige unserer Ratschläge:

• BioVio ad Albenga: Bio-Bauernhof und Weingut, in dem die Familie Vio seit Generationen mit Leidenschaft und Kompetenz die verschiedenen Geschäftsbereiche verwaltet, von der Sammlung bis zur täglichen Verpackung aromatischer Kräuter, von der agronomischen Pflege bis zur Weinbereitung der Trauben, von der Gastfreundschaft im Bauernhaus bis hin die des Kellers.
• Terrazza Praiè a Colla Micheri: Teil von PEQ Agri, einem landwirtschaftlichen Betrieb, dessen Anbauflächen aus einem Prozess der Rückgewinnung verlassener und unbewirtschafteter Flächen hervorgegangen sind.
• Poggio dei Gorleri a Diano Marina: Familienweingut mit dem Ziel, einen jungen und innovativen Wein zu schaffen und gleichzeitig den traditionellen und entscheidenden Charakter der ligurischen Weine zu bewahren.

An diesem Punkt sind alle Puzzleteile vorhanden, und um sie besser auszumalen, müssen Sie sie nur aus dem Leben entdecken, ihre Weine trinken und ihre Geschichten kennen. Denn das westliche ligurische Territorium ist… göttlich!

Eine schöne Weindegustation!