Die Küche des Ligure

Ligure Blue Restaurant

Du bist herzlich willkommen im Ligure Blue Restaurant, auch wenn du nicht im Hotel übernachte.
Sitzzeiten für das Mittagessen: von 13 bis 14 Uhr – für das Abendessen: von 19:30 bis 21 Uhr.

Eine Reise durch die Aromen, zwischen Tradition und Innovation.

Unsere Küche ist eine Verbindung von Leidenschaft und Kreativität, bei der jedes Gericht das Gebiet mit hochwertigen Zutaten erzählt. Vom Brot bis hin zur Konditorei wird alles hausgemacht, um Authentizität und Qualität zu garantieren.

Ein süßer Anfang: das Frühstück

Jeder Morgen ist eine Entdeckung inmitten authentischer Aromen, wo der Duft von frisch gebackenen Kuchen, knusprigen Focacce und hausgemachtem Brot die Luft erfüllt. Denn die erste Mahlzeit des Tages verdient Zeit, Geschmack und eine Süße, die bleibt.

Ligure Blue Restaurant: à la Carte

Im Ligure Blue Restaurant dominiert das Meer die Szene, mit frischesten rohen Gerichten und intensiven Aromen, begleitet von der typischen ligurischen Erde, duftend nach Kräutern und saisonalen Zutaten. Den sinnlichen Genuss vervollständigt die spektakuläre Note von Maître Luigi Colella: das Flambieren!

Ein Moment zum Leben, Erinnern und Teilen. RESTAURANTKARTE ENTDECKEN

Halb- und Vollpension

Das Vergnügen, jeden Tag nach deinem Geschmack zu wählen

Unser Kochchef bietet ein komplettes Menü zum Mittag- und Abendessen, ergänzt durch eine Auswahl an Fleisch-, Fisch- und vegetarischen Spezialitäten. "Frische Pasta, Suppen und Desserts, alle hausgemacht, für ein authentisches Erlebnis. Dazu Starter und Salatbuffet. Für alle Anforderungen: Optionen für Zöliakie, Lebensmittelunverträglichkeiten und spezielle Menüs für die Kleinsten.

Die Auswahl ist vielfältig, weil jede Mahlzeit ein individueller Genuss sein sollte.