{"id":14955,"date":"2022-09-04T17:08:41","date_gmt":"2022-09-04T15:08:41","guid":{"rendered":"https:\/\/ligurealassio.it\/il-vino-del-ponente-ligure\/"},"modified":"2025-05-06T16:48:10","modified_gmt":"2025-05-06T14:48:10","slug":"der-wein-westliguriens","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ligurealassio.it\/de\/der-wein-westliguriens\/","title":{"rendered":"DER WEIN WESTLIGURIENS"},"content":{"rendered":"\n

DER WEIN WESTLIGURIENS<\/h3>\n\n\n\n

Das Weingebiet Westliguriens zeichnet sich nicht durch seine gro\u00dfe Zahl, sondern sicherlich durch seine sehr hohe Qualit\u00e4t<\/strong> aus. Ein Weingebiet, das in der Lage ist, in einem Glas nicht nur ein Gebiet wiederherzustellen, sondern die vielen Gebiete, die wie Teile eines Puzzles diese Kurve bilden, die zwischen Bergen und Meer eingezw\u00e4ngt ist und von Quiliano, der Wiege von Granaccia und Buzzetto, bis nach Quiliano reicht Dolceacqua, Land von Rossese, der erste DOC Liguriens.<\/p>\n\n\n\n

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EIGENSCHAFTEN DES GEBIETS UND DER WEINE<\/h4>\n\n\n\n

Die Weinbaulandschaft ist sehr unterschiedlich mit Weinbergen, die sich zum gr\u00f6\u00dften Teil in den niedrigen bis mittleren H\u00fcgeln selbst in den innersten Gebieten befinden. Die Riviera di Ponente ist ein H\u00fcgelstreifen mit Blick auf das Mittelmeer und im Norden von den letzten Ausl\u00e4ufern der Alpen gesch\u00fctzt, mit engen T\u00e4lern und steilen H\u00e4ngen. Dar\u00fcber hinaus kommen die spezifischen Reben <\/a>dieser Appellation (Pigato<\/a>, Rossese <\/a>und Granaccia<\/a>) fast ausschlie\u00dflich in diesem Gebiet vor und sind in anderen Weinbaugebieten nicht zu finden.
Die Weine der ligurischen Riviera di Ponente DOC zeichnen sich durch eine gute S\u00e4ure<\/strong>, leuchtende Farben, feine, aber intensive Aromen aus, haupts\u00e4chlich fruchtig und mit einem bitteren Nachgeschmack. Die gr\u00f6\u00dftenteils entw\u00e4ssernden und sandigen B\u00f6den verleihen den Weinen frische und w\u00fcrzige Eigenschaften<\/strong>. Mit Ausnahme von Granaccia und h\u00f6heren Sorten sind dies Weine, die nicht besonders f\u00fcr die Reifung geeignet sind, da das Gebiet dem Wein den Geschmack mediterraner Aromen, einen Hauch von Meer und Authentizit\u00e4t <\/strong>verleiht. Die frischen, trockenen und weichen Aromen bei den Wei\u00dfweinen, warm und vollmundig bei den Rotweinen und der leicht bittere und s\u00e4uerliche Hintergrund sind die Merkmale, die diese Produkte mit den Gebieten verbinden, aus denen sie gewonnen werden.<\/p>\n\n\n\n

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VITE IN RIVIERA<\/h4>\n\n\n\n

Um die Weing\u00fcter und Olivenanbaubetriebe zusammenzubringen, die alle zwischen den Provinzen Savona und Imperia angesiedelt sind, wurde ein Unternehmensnetzwerk mit dem Namen Vite in Riviera <\/a>gegr\u00fcndet, das darauf abzielt, die ligurischen Weine und \u00d6le der Riviera di zu verbreiten und zu f\u00f6rdern Ponente.
Nur wenige Kilometer von der herrlichen Bucht von Alassio entfernt, k\u00f6nnen Sie einige dieser Betriebe besuchen, wo Sie sich den Erlebnissen <\/strong>widmen k\u00f6nnen, die Weine der Ponente zu probieren,<\/strong> eine Pause vom Strand und vom Einkaufen einzulegen.
Einige unserer Ratschl\u00e4ge:<\/p>\n\n\n\n