{"id":36155,"date":"2026-11-03T17:21:21","date_gmt":"2026-11-03T16:21:21","guid":{"rendered":"https:\/\/ligurealassio.it\/?p=36155"},"modified":"2026-10-29T15:09:03","modified_gmt":"2026-10-29T14:09:03","slug":"weingeschchten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ligurealassio.it\/de\/weingeschchten\/","title":{"rendered":"WEINGESCHCHTEN"},"content":{"rendered":"<h2 style=\"text-align: center;\">Weingeschichten:<br \/>\nVier Weing\u00fcter, Ein ligurisches Licht<\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h5><strong>Die Ligurien, die sich im Glas erz\u00e4hlt<\/strong><\/h5>\n<p>Zwischen Alassio und seinen H\u00fcgeln ist Wein nicht einfach Produktion: er ist Landschaft, Wind, Stein, Licht. Vier Weing\u00fcter: <strong>Anfossi, Maria Donata Bianchi, Laura Aschero, Ca\u2019 Lunae<\/strong> \u2014 bewahren diese Identit\u00e4t mit unterschiedlichen Gesten, aber mit derselben Treue zur Erde.<\/p>\n<h5><strong>Anfossi \u2013 Bastia di Albenga (Savona)<\/strong><\/h5>\n<p>Anfossi ist eine Familiengeschichte, gepr\u00e4gt von schmalen H\u00fcgeln und Rebreihen, die ins Hinterland blicken. Der Vermentino ist klar, direkt, hell; der Pigato tr\u00e4gt diese salzige Note, die den Ponente erz\u00e4hlt, ohne ein Wort.<br \/>\nDie Kellerei ist schlicht, ehrlich, ohne Schn\u00f6rkel. Hier ist Wein ein t\u00e4glicher Gestus: schneiden, lesen, warten. <em>\u201eJeder Jahrgang hat seinen Charakter\u201c, sagen sie. \u201eUnd wir versuchen, ihn nicht zu zerst\u00f6ren<\/em>.<br \/>\n\u201cEin Wein, der nach Licht und Erde schmeckt.<\/p>\n<h5><strong>Maria Donata Bianchi \u2013 Ranzo (Imperia)<\/strong><\/h5>\n<p>Ranzo ist eine innere Ligurien \u2014 stiller, steiniger, zur\u00fcckhaltender. Maria Donata Bianchi arbeitet den Pigato mit einer seltenen Sensibilit\u00e4t: Eleganz, Feinheit, Balance. Ihre Weine haben eine feminine Stimme, leise, pr\u00e4zise: sie erz\u00e4hlen den Hang, ohne laut zu werden.<br \/>\nDie Kellerei ist ein Ort der Ruhe: kleine F\u00e4sser, nat\u00fcrliches Licht, ruhige Gesten. Ein Pigato, der wie von Hand geschrieben wirkt.<\/p>\n<h5><strong>Laura Aschero \u2013 Pontedassio (Imperia)<\/strong><\/h5>\n<p>Laura Aschero steht f\u00fcr Tradition, Sorgfalt, Feinheit. Der Pigato ist weich, rund, mit dieser Kr\u00e4uternote, die immer kommt, p\u00fcnktlich. Der Vermentino ist hell, sauber, elegant.<br \/>\nDie Kellerei riecht nach Holz, nach ordentlich gestellten Flaschen, nach Jahreszeiten, die ohne Eile vorbeiziehen. Ein Wein, der Ligurien mit Diskretion und Genauigkeit erz\u00e4hlt.<\/p>\n<h5><strong>Ca\u2019 Lunae \u2013 Castelnuovo Magra (La Spezia)<\/strong><\/h5>\n<p>Ca\u2019 Lunae ist die Ligurien, in der Wein, Kultur und Landschaft zusammenkommen. Die Kellerei ist ein Ort aus Licht, Stein und Erinnerung: Museum, Kr\u00e4uter, Destillate, Reben, die das Meer atmen.<br \/>\nHier entsteht Wein aus der Zusammenarbeit zwischen Natur und Menschen \u2014 die Harmonie der Natur durch menschliche H\u00e4nde zu suchen. Diese Arbeit wird zu einem wesentlichen Teil des Charakters des Weins.<br \/>\nDer Vermentino ist straff, mineralisch, pr\u00e4zise; das \u201eEtichetta Nera\u201c ist ein regionaler Klassiker. <em>\u201eWein muss die Landschaft erz\u00e4hlen\u201c, sagen sie<\/em>. Und ihre Weine tun genau das: eine feine Linie zwischen Erde und Horizont.<\/p>\n<h5><strong>Das Territorium im Glas<\/strong><\/h5>\n<p>In diesen Kellereien ist Wein kein Produkt: er ist eine Landschaft. Er ist der Wind vom Meer, der Stein, der W\u00e4rme speichert, der Hang, der keine Abk\u00fcrzungen zul\u00e4sst. Er ist Arbeit mit den H\u00e4nden, mit Licht, mit Geduld.<br \/>\nVier Orte, vier Gesten, eine Identit\u00e4t: <strong>Ligurien, das nach Trauben und Salz duftet<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Ein Glas erz\u00e4hlt mehr als die Lese: es erz\u00e4hlt, wer die Winzer unserer Region sind. Eine Geschichte, die in den Reben lebt, in den Mauern, im Licht des Ponente.<br \/>\nEin Ligurien, das man schon beim ersten Schluck erkennt.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Diese Weine findet ihr im <strong>Ligure Blue Restaurant &amp; Bar<\/strong>, wo der Wein die Riviera mit derselben Klarheit erz\u00e4hlt wie unsere K\u00fcche.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Hotel Ligure Blue &amp; Relax<\/em><br \/>\n<em>Passeggiata Dino Grollero 25 &#8211; 17021 Alassio<\/em><br \/>\n<em>Tel +39 0182 640653 &#8211; <\/em><a href=\"mailto:info@ligurealassio.it\"><em>info@ligurealassio.it<\/em><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Weingeschichten: Vier Weing\u00fcter, Ein ligurisches Licht &nbsp; Die Ligurien, die sich im Glas erz\u00e4hlt Zwischen Alassio und seinen H\u00fcgeln ist Wein nicht einfach Produktion: er ist Landschaft, Wind, Stein, Licht. 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